2019年枞阳白荡湖大闸蟹开捕

 “秋风响，蟹脚庠”，驰名中外的安徽枞阳白荡湖大闸蟹9月8日上午正式开捕。枞阳县委副书记、县长杨如松出席开捕仪式并宣布中国(枞阳)农民丰收节暨第三届白荡湖大闸蟹正式开捕，县领导黄楚、孙公明、周晓娟、汤晓克及中央、省、铜陵市及当地等30多家媒体单位记者共同见证了开捕仪式。

枞阳县委副书记、县长杨如松宣布白荡湖大闸蟹正式开捕  

白荡湖是一座过水型通江湖泊，拥有5万亩增殖型渔业基地，湖水属地表水Ⅱ类水质。近年来，白荡湖大闸蟹品牌保护基地秉承“大湖面、原生态、稀放养、巧育肥、保品质”的大水面生态健康养殖理念，运用“人工放养、自然生长”等手段，着力保护湖区生态资源持续健康发展。枞阳县委县政府加大了白荡湖大闸蟹的宣传推广和品牌保护力度，在鼓励支持“白荡湖”牌大闸蟹申报中国驰名商标、中国名牌农产品的同时，积极支持参加全国具有影响力的河蟹质量评比，白荡湖大闸蟹的品牌知名度和市场竞争力不断提升。

 

今年以来，枞阳县白荡湖生态渔业有限公司积极响应政府号召，深入实施水产健康养殖特色种养业“万千工程”，直接带动10个村795户贫困户增收增效，是八百里皖江驰名的省级农业产业化龙头企业。该公司目前正在整合白荡湖沿湖及周边乡镇现有养殖水面，筹建水产品深加工项目，打造农产品一二三产融合，以奋斗的姿态为枞阳融入长三角一体化发展作出新贡献。目前，“白荡湖”品牌系列水产品已通过中国有机产品和安徽省著名商标认证，先后获得“中国农博会名牌”“安徽名牌农产品”和“徽蟹十大品牌”称号，正积极申报国家地理标志保护产品。今年，白荡湖大闸蟹产量预计在15万斤左右，生态有机水产品预计400万斤。

 

 

白荡湖大闸蟹作为枞阳县“十大美食”之一，以其“肥”“大”“腥”“鲜”“香”“甜”等特点享誉海内外。白荡湖大闸蟹背面呈青色，腹部灰白色，黄毛金爪，背部覆盖坚硬的背甲，色质清晰。蒸熟后食用鲜而不腻，肉质滑嫩、爽口，食后留有余香，每年金秋都为全国美食爱好者送上一场味蕾上的盛宴。

据悉，2019年京东集团在全国筛选14家湖区作为京东生鲜专属湖区，白荡湖湖区作为安徽省唯一一家入选，目前双方已签订合作协议。全国各地的消费者可以通过京东、顺丰、天猫等电商平台，方便、快捷地购买白荡湖大闸蟹。