活力中国调研行｜小青梅“撬动”大产业，芜湖这家企业秘诀是什么？

“你没事儿吧？没事就吃溜溜梅。” 12年前，一句魔性的广告语，经各大媒体平台的传播，让人们记住了一个蜜饯零食品牌——溜溜梅。

如今，这个来自芜湖市繁昌区的食品企业——溜溜果园集团股份有限公司，以一年卖出20亿颗青梅的销量，创出“中国第一梅”品牌。

7月4日，“活力中国调研行”安徽主题采访团走进这里，看这家企业如何利用一颗颗青梅“撬动”大市场，成为乡村振兴的典范。

在产品展区，各种青梅制品琳琅满目。除了经典的青梅蜜饯之外，还展出了常温保存冷冻即食的“电解质冰沙梅冻”、以中医食疗为灵感挤着吃的“电解质酸梅汤”、号称打工人“续命神器”的“黑咖西梅”等一系列夏季新品。

“我们自主研发这么多新产品主要还是为了迎合年轻消费者对新鲜感、功能化、地域风味的需求。”溜溜果园集团股份有限公司董事长杨帆表示，企业最核心的竞争力就是产品，每当新产品上市前都需要花费1至3年时间研发。开发的果干果冻产品取自天然食材，确保零防腐剂、零人工色素、零脂肪。

除了严控产品品质关外，该公司还在生产环节下足功夫。

在溜溜果园梅冻生产车间，记者发现，在全自动生产线内，果浆经过搅拌杀菌后，通过真空管道输送、灌浆、包装，再由机器人装箱，全程一气呵成。

杨帆介绍，企业从国外引进先进的天然梅冻生产线，实现梅冻生产全程无人接触，以保障梅冻的“天然”特性，从而为产品的卓越品质提供坚实支撑。目前企业共有10条梅冻生产线，2024年产值10亿元。

公司旗下青梅零食“溜溜梅”等产品畅销全国，并远销美国、澳大利亚、俄罗斯、日本等多个国家与地区。

近年来，企业加强科技创新引领发展，建立青梅产业研究院，推进青梅产业精深加工和健康食品开发，加快青梅全产业链可持续发展，成为细分市场领头羊，2024年销售收入达38亿元。

在乡村振兴的大背景下，溜溜果园以芜湖繁昌为起点，抓住产业变革机遇，以“技术创新+助农帮扶+产业共赢”的三方联动模式，探索出一条农产品企业转型升级带动地方农业种植、产业链建设共同发展之路。

“公司与农户的合作方式采用的是‘五统一’政策，即统一供苗，统一技术培训，统一农资规范，统一保价收购，统一农金服务。”杨帆介绍，繁昌区种植青梅历史悠久，种植面积广泛，为此公司与当地农户签订保底收购协议后，农户按照溜溜果园的标准进行种植，青梅成熟后由公司统一收购。这一模式既保障了稳定的原料供应，也让青梅销路稳定，减少了市场波动对农户的影响。

溜溜果园的青梅产品畅销也带动了当地农户种植青梅的积极性，每年有数十万斤的青梅果从这里分批运出，果农亩均纯利润超过3000元，如今青梅种植产业已然成为繁昌区重要经济支柱之一。

目前，全区种植青梅已达2万亩以上，预计青梅全产业链产值20亿元。

“我们鼓励农户在荒山荒坡种植青梅，同时结合低效经济林改造种植青梅，每亩年均收入可达3000元到5000元。通过龙头企业加工成梅冻等系列产品，增加附加值，提高农民收入。”繁昌区农业技术推广中心主任高平介绍，目前，当地累计投入3000多万元用于基础设施和产业奖补，带动农民就业1.2万人次。