“广德三件套”是怎样爆火的

安徽广德，火了！

近期，“广德炖锅+卡旺卡奶茶+詹记桃酥”组成的“广德三件套”爆火。这股由浙E牌照车辆掀起的“打卡热潮”，不仅成为长三角地区现象级文旅IP，让广德这座皖苏浙交界的城市赚足流量，更生动诠释了长三角一体化背景下县域经济发展的活力与潜力，展现出县域经济借助消费热点实现突破的巨大潜力。

“广德三件套”，爆火密码是什么？

爆火的当下：长三角“美食特种兵”的集结盛况

清晨的广德，已呈现出节庆般的热闹景象。上午8时，迎春街大排档前已有浙江游客排队取号，卡旺卡门店刚开门半小时，小程序订单就突破2000杯，屏幕上“前方5169杯茶饮制作中”的提示，成为最直观的热度证明。左手詹记、右手卡旺卡、排队等炖锅，成为广德街头最常见的场景。

数据印证着这场流量风暴的强度：迎春街炖锅店一座难求，从上午10点营业，一直到凌晨结束，高峰期排队等位时间长达3小时；卡旺卡广德门店订单激增，日均销售破万杯，后暂停线上点单，并限购每单最多12杯；詹记门店日销售额增长150%，网上预订、门店代购等供不应求。

仅一周左右时间，广德的知名度和旅游消费市场吸引力有效提升。数据显示，11月24日至30日，“广德三件套”网上话题浏览量超11.5亿次，周间日均接待游客超5万人次，周末突破10万人次，广德全域过境游客达57.35万人次，超过全市户籍人口数量，同比增长33.65%。

手捧奶茶等炖锅，临走再带点桃酥，成了广德游“标配”，也成为广德最新城市风景线。

爆火的原因：多重因素叠加的必然结果

“广德三件套”的爆火绝非偶然，而是区位优势、产品特质、传播助力与政府作为共同作用的结果，凸显出长三角一体化背景下县域消费的独特魅力。

首先，区位红利的精准释放是基础前提。作为安徽省唯一同时毗邻江苏、浙江两省的县级市，广德自古就有“锁三吴而襟两浙”的地理优势，从湖州到广德车程仅1小时，南京、苏州等长三角城市均处于2小时交通圈内，完美契合当下“短平快”的出游需求。

相较于杭州、上海等中心城市的高消费，广德的性价比优势显著，“低成本高体验”的消费场景，成为吸引长三角“美食特种兵”的核心磁场。

数据显示，此前江浙沪游客就已是广德外地游客的“中流砥柱”，此次爆火正是长期流量积累后的集中爆发。

其次，产品组合的精准适配是核心支撑。“广德三件套”的成功，在于构建了“本土特色+区域品牌”的黄金组合。广德炖锅作为传承数百年的地方美食，以“万物皆可炖”的包容性和炭火慢炖的烟火气，在秋冬季节形成强烈的情感共鸣，“全民炖锅大武台”等持续举办的活动，更让炖锅从家常菜升级为城市味觉符号。

而卡旺卡作为安徽本土茶饮标杆、詹记桃酥作为深耕长三角的老字号糕点品牌，两者均以稳定品质积累了良好口碑，且卡旺卡“仅安徽有店”的区域特性，进一步强化了“来广德必打卡”的消费认知。

热辣炖锅解腻靠奶茶、返程伴手礼选桃酥的场景闭环，形成了“体验－分享－复购”的消费链条。

第三，社交媒体的裂变传播是关键推手。“广德三件套”的爆火始于官方媒体的精准引流，截至目前，“康养名城广德”话题全网浏览量已突破59亿次。年初，广德推出“双百双千破百亿”文旅出圈行动计划，以百位网红达人、百个网红基地等为目标，打造全方位传播矩阵。

广德坚持以活动聚人气、以赛事促旅游，连续三年举办铁人三项赛，广德“铁立方”成为全国规模最大的铁三赛事；常态化举办马术、木球等品牌赛事，邀请顶流钓鱼博主邓刚来广德举办“天元钓技大武台”，赛事直播观看峰值突破20万；创新打造“全民炖锅大武台”活动，将“中国炖锅之乡”文化与现代消费需求完美结合。

最后，政民同心的协同共治是保障底线。面对突发流量，广德展现出快速响应能力。广德市文旅局连续发布多条“打卡指南”；市场监管、城管、公安等部门联动开展街头巡查，规范经营秩序；餐饮商会迅速发出“不宰客不涨价”倡议，强化行业自律。

更动人的是市民层面的主动参与，“皖P车主把C位让给外地客人”的暖心场景被广泛传播，这种自上而下的共识，构建了“放心消费”的口碑基础，避免了流量井喷式增长可能引发的服务乱象。太极洞景区及时推出免门票政策，实现“美食引流+景区变现”的联动，展现出全链条承接流量的意识。

爆火的启示：县域文旅从流量到“留量”的进阶路径

“广德三件套”的爆火，为县域文旅发展提供了宝贵经验。但流量的潮汐性特征决定了，唯有将短期热度转化为长期竞争力，在IP深化、产业延伸、服务升级等方面持续发力，才能避免“昙花一现”的困境。

一是锚定“差异化”核心，强化IP辨识度。要进一步深挖“三件套”背后的文化内涵，力争炖锅制作技艺申报非物质文化遗产，持续举办“全民炖锅大武台”等活动，让炖锅从“街头美食”升华为“文化符号”。针对卡旺卡、詹记等外来品牌，持续探索“广德限定款”合作，形成“只有在广德才能吃到”的独特体验。

同时，避免同质化竞争，对迎春街等核心街区进行规划，在保留排档烟火气的同时，植入广德竹文化、茶文化、非遗文化等元素，系统地打造独特的广德城市IP。

二是构建“全链条”体系，实现流量变现。进一步延伸“广德三件套”产业链条，丰富产品供给，形成“吃住行游购娱”的完整闭环。在“住”方面，依托“中国天然氧吧”优势和现有民宿集群，推出“美食+康养”住宿套餐；在“游”方面，整合太极洞、卢湖竹海等景区资源，设计“半日美食+一日山水”的精品线路，将美食游客转化为全域游客；在“购”方面，依托“地道广德”区域公用品牌，不断开发特色伴手礼等产品，让游客“吃在广德、带离广德”。

三是完善“精细化”服务，筑牢口碑根基。文旅产业的成功，离不开细节服务的支撑。要进一步提升服务精细化水平。交通方面，开通“美食专线”大巴，在核心区域增设临时停车位和引导标识；服务方面，组建“文旅志愿者”队伍，在景区、街区提供咨询引导服务，建立消费投诉快速响应机制；诚信方面，推行“明码标价”“先行赔付”制度，对违规经营行为从严查处，守住“不宰客”的生命线。积极分析游客来源、消费习惯等数据，精准优化服务供给，提升游客体验感。

四是强化“长效化”思维，推动持续发展。避免流量依赖，需构建“政策+市场”的长效机制。政策层面，出台文旅产业发展扶持政策，对特色餐饮、民宿经营等给予补贴，培育本土市场主体；市场层面，引入专业运营团队，对核心IP进行市场化运作，举办常态化美食活动，保持话题热度。要警惕“重流量轻品质”的短视行为，加强食品安全、服务质量等监管，通过“口碑营销”实现持续引流。同时深化长三角区域合作，与长三角城市联动，推出“长三角美食一卡通”，实现客源互送、资源共享，将广德打造为长三角文旅一体化的重要节点。

“广德三件套”的爆火，不仅是长三角一体化发展背景下县域经济活力的生动体现，更是“以小切口做好大文章”的成功实践。当前，广德正站在流量的风口上，唯有以文化为魂、以产业为基、以服务为本，才能将这波“泼天的流量”转化为“长久的留量”，为县域经济高质量发展提供可复制、可推广的“广德经验”。

（作者单位：广德市政府办公室）